Предмет и задачи биохимии. Ее значение для фармации и практической работы провизора.
Структура, молекулярная организация и функции биологических мембран.
Мембранный транспорт. Различия между активным и пассивным транспортом
Аминокислоты, входящие в состав белков. Общая характеристика и классификация.
Первичный уровень организации белка. Ковалентные связи между аминокислотами в пептидной цепи (пептидная и дисульфидная). N- и С-концевые аминокислоты.
Вторичная, третичная и четвертичная структура белка. Связи, стабилизирующие белковую молекулу и определяющие ее конформацию.
Современные представления о классификации белков. Их биологические функции.
Физико-химические свойства белков: молекулярная масса, растворимость в воде, изоэлектрическая точка, диализ, денатурация.
Использование физико-химических свойств белков при получении фармпрепаратов белковой природы.
Физико-химические свойства белков. Использование этих свойств при получении фармпрепаратов белковой природы.
Сложные белки. Глюко- и нуклеопротеины - структура и биологические функции.
Сложные белки. Липо- и фосфопротеины. Структура и функции на примере липопротеинов плазмы крови и казеина молока.
Хромопротеины. Структура, функциональное сходство и различие молекул гемоглобина и миоглобина. Мутантные гемоглобины человека.
Кинетика оксигенизирования гемоглобина. Конформационные изменения в молекуле. Транспорт Н+ и СО2.
Химическая природа и функции ферментов. Биомедицинское значение, использование в фармации. Единицы измерения ферментативной активности.
Международная классификация ферментов и номенклатура. Примеры.
Понятия: фермент, субстрат, фермент-субстратный комплекс, активный и аллостерический центр.
Биологические и физико-химические факторы, влияющие на активность ферментов. Действие рН и температуры на скорость ферментативных реакций.
Виды ингибирования активности ферментов. Уравнение Лайнуивера-Бэрка для случаев классического конкурентного и обратимого неконкурентного ингибирования.
Регуляция активности ферментов и их биологическая значимость. Принципы аллостерической регуляции.
Диагностическая роль определения активности ферментов. Использование ферментативных препаратов в медицине и фармации.
Обмен веществ и энергии
Роль высокоэнергетических факторов в биоэнергетике и процессах улавливания энергии. Аденозинтрифосфорная кислота (АТР) - пути ее синтеза в организме.
Понятие о метаболизме, катаболизме и анаболизме. Конечные продукты катабализма белков, липидов и углеводов.
Биологическое окисление. Пять групп ферментов, участвующих в окислительно-восстановительных процессах.
Пиридинзависимые и флавинзависимые дегидрогеназы, структура и участие в окислительно-восстановительных реакциях.
Дыхательная цепь и ее организация в митохондриях. Компоненты цепи переноса электронов (ЦПЭ).
Современные представления о механизме окислительного фосфорилирования. Хемиосмотическая теория Митчела.
Ингибирование процессов ЦПЭ лекарственными препаратами и токсинами.
Стадии извлечения энергии из «топливных молекул». Пути, приводящие к образованию ацетил-Co А и последующее его окисления.
Строение субстратов, последовательность реакций, ферменты и значение реакций общего пути катаболизма - цикла трикарбоновых кислот (цикл Кребса). Связь с ЦПЭ.
Обмен углеводов
Углеводы пищи - их химическое строение, переваривание и всасывание в желудочно-кишечном тракте.
Общие представления о метаболизме глюкозы в клетке. Роль и механизм фосфорилирования глюкозы.
колиз. Биомедицинское значение. Последовательность реакций. Локализация в клетке и ферменты гликолиза
Понятия: анаэробный и аэробный гликолиз. Энергетика процессов. Челночные механизмы транспорта водорода из цитоплазмы в митохондрию.
Биохимия молочно-, уксусно- и пропионовокислого брожения, спиртового брожения. Биотехнология этих процессов для медицины, фармацевтической и пищевой промышленности.
когенная функция печени, биосинтез и мобилизация гликогена, регуляция и возможные нарушения. Химизм и синтеза и расщепления гликогена.
Пути обмена лактата в печени и мышцах. Цикл Кори.
Пентозофосфатный путь превращения глюкозы. Последовательность реакций окислительной ветви ПФП и их биомедицинское значение.
конеогенез - источники и механизмы биосинтеза глюкозы. Биологическая роль и регуляция процессов.
Биосинтез лактозы. Роль в питании новорожденных. Интолерантность к молоку.
Обмен пировиноградной кислоты в тканях.
Окислительное декарбоксилирование а-кетокислот. Механизм и регуляция окислительного декарбоксилирования пировиноградной кислоты. Роль витаминов.
Обмен липидов
Строение основных липидов тканей человека: жирные кислоты, ТАГ, фосфолипиды, желчные кислоты, холестерол и др.
Переваривание и всасывание жиров. Роль желчных кислот. Ресинтез триацилглицеролов в слизистой кишечника.
Образование в кишечнике транспортных форм липидов. Роль апобелков. Значение хиломикронов и ЛОНП в транспорте жира в кишечнике.
Межуточный обмен липидов. Липогенез и липолиз в жировой ткани, их регуляция. Роль ЛП-, и ТАГ-липаз.
Биосинтез триацилглицеролов. Синтез жиров из углеводов. Регуляция процессов.
Окисление жирных кислот. Значение, сущность, последовательность реакций β-окисления ВЖК. Энергетика процессов. Регуляция. Связь с ЦТК и ЦПЭ.
Кетогенез и кетолиз, причины кетоза и кетоацидоза при сахарном диабете и голодании. Диагностическое значение определения кетоновых тел в крови и моче.
Биосинтез высших жирных кислот: последовательность реакций, локализация процесса, характеристика ферментов, регуляция.
Холестерол - синтез, биологическая роль и обмен. Биосинтез желчных кислот -основной путь превращения холестерола в организме. Первичные и вторичные желчные кислоты.
Липопротеины и их роль в транспорте холестерола: эндогенного и экзогенного. Причины возникновения атеросклероза.
Обмен белков
Белковое питание и азотистый баланс. Источники и пути использования аминокислот в организме. Заменимые и незаменимые аминокислоты.
Основные этапы переваривания белков в желудочно-кишечном тракте. Значение секреции протеаз в виде проферментов. Механизм их активации.
Биохимические процессы в толстом отделе кишечника. Биогенные амины. Микробиальная природа распада Туг и Тгр. Механизм обезвреживания токсичных продуктов.
Биохимические реакции, характерные для аминокислот: декарбоксилирование, дезаминирование и трансаминирование. Биологическая роль этих реакций, ферменты и коферменты.
Источники образования и механизмы обезвреживания аммиака в организме.
Орнитиновый цикл синтеза мочевины, его роль и связь с другими метаболическими путями.
Роль аланин-, аспартат- и глутаматаминотрансферазы, глутаматоксидоредуктазы в образовании ионов аммония из аминокислот.
Пути обмена безазотистого остатка аминокислот: окислительное расщепление аминокислот, глюконеогенез из аминокислот. Гликогенные и кетогенные аминокислоты. Примеры.
Нуклеиновые кислоты - строение и синтез. Биосинтез белков
Строение и биологическая роль ДНК и РНК. Связи, формирующие первичную и вторичную структуры.
Биосинтез (реликация) ДНК: субстраты, источники энергии, матрица, ферменты и белки ДНК - репликативного комплекса.
Основной постулат молекулярной биологии - реализация генетической информации в фенотипические признаки: ДНК— мРНК—»белок.
Последовательность реакций образования полипептидной цепи на рибосоме: инициация, элонгация, терминация.
Общие принципы регуляции метаболизма
Современные представления о гормонах. Классификация по признакам химического строения, по локализации биосинтеза и механизма действия.
Гормоны щитовидной железы: структура, биосинтез, регуляция. Роль в обмене веществ. Механизм действия. Гипо- и гипертиреоз. Препараты и продукты питания, профилактирующие йод-дефитные состояния.
Гормоны, регулирующие водно-солевой обмен: альдостерон, вазопрессин, натриуретический гормон. Структура, регуляция секреции.
Гормоны женских и мужских половых желез. Структура, биосинтез, регуляция, биологическое значение и механизм действия.
Гормоны, регулирующие обмен углеводов, жиров и аминокислот: инсулин, глюкагон, кортизол, адреналин и др. Сахарный диабет и несахарный диабет, коррекция. Понятие о первых и вторых посредниках ив межклеточной сигнализации. Циклический аденозинтрифосфат как второй посредник. Каскад Самр
Понятие о первых и вторых посредниках. Ионы кальция как вторые посредники. Каскад ионов Са2+.
Витамины и минеральный обмен
Авитаминозные, гиповитаминозные и гиперавитаминозные состояния организма человека. Причины возникновения. Примеры.
Классификация витаминов и их биологическая роль. Использование витаминных препаратов для коррекции метаболизма и профилактики заболеваний.
Рибофлавин и ниацин - их роль в окислительно-восстановительных реакциях в организме.
Образование и роль коферментов NAD+ и NADP+. Биохимическая функция.
Биохимия каротиноидов. Изомеров каротина и витамина А. Их биологическая роль.
Витамины группы D, строение, свойства, обмен, роль.
Витамин Е - природный антиоксидант. Химическая природа, биологическая роль и
механизм действия.
Витамин К. Химическая природа, недостаточность, роль, антигемморагические
лекарственные препараты.
Аскорбиновая кислота - ее строение и физиолого-биохимическая роль.
Современные концепции создания витаминно-минеральных препаратов для
человека.
Водно-солевой обмен. Макро- и микроэлементы.
Биохимия токсического действия тяжелых металлов на живые системы. Профилактика.